¿Qué frena a las exportaciones colombianas? Gremios señalan al agro y a las manufacturas

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La ganadería colombiana dio un paso clave en su estrategia de internacionalización con la habilitación de once plantas procesadoras para exportar carne y subproductos bovinos y porcinos a Filipinas, uno de los mercados más importantes del sudeste asiático. La autorización fue confirmada por el gobierno filipino mediante una comunicación enviada por el secretario de Agricultura de ese país, Francisco Tiu Laurel Jr., y representa la culminación de un proceso de evaluación sanitaria y técnica que comenzó en octubre de 2025. “El gobierno del país asiático habilitó once plantas colombianas para exportar carne y subproductos bovinos y porcinos como parte de un proceso que se inició con una visita de inspección en noviembre de 2025. La apertura fortalece la presencia de Colombia en Asia y abre oportunidades para nuevos productos y mejores precios internacionales”, anotó en X, José Félix Lafaurie, presidente de Fedegán. A su turno, Augusto Beltrán Segrera, director del Fondo de Estabilización para el Fomento de las Exportaciones de Carne Bovina y sus Derivados de Colombia (FEP) , celebró la decisión y destacó la importancia de la apertura para el sector exportador colombiano. “Muy complacido con esta noticia que estábamos esperando desde febrero. Las autoridades de Filipinas nos visitaron en noviembre y finalmente terminamos mayo con esta extraordinaria noticia”, señaló en declaraciones recogidas por Contexto Ganadero. La habilitación es resultado de una misión técnica del Departamento de Agricultura de Filipinas (DAIM, por sus siglas en inglés), que visitó Colombia entre el 25 de octubre y el 9 de noviembre de 2025. Durante la inspección, las autoridades filipinas evaluaron los servicios veterinarios del país, las condiciones de sanidad animal y los sistemas de control de inocuidad alimentaria. Además, revisaron once plantas procesadoras y verificaron el proceso de certificación de exportaciones en Alimentos Cárnicos. Tras completar la auditoría, el organismo acreditador concluyó que Colombia cumple con los requisitos establecidos por el Código Sanitario para los Animales Terrestres de la Organización Mundial de Sanidad Animal, así como con la normativa sanitaria vigente en Filipinas. En el segmento de carne bovina fueron habilitadas siete plantas: Alimentos Cárnicos (Grupo Nutresa), en Aguachica (Cesar). Friogán, en Corozal (Sucre). Camagüey. Planta y Frigorífico del Otún (Frigotún). Red Cárnica, con dos plantas acreditadas. Frigorífico del Sinú (Frigosinú). Por su parte, en la categoría de carne porcina recibieron autorización: Agropecuaria Aliar. Frigotún. Supercerdo Paisa. Sociedad Central Ganadera. Beltrán resaltó especialmente la inclusión de Frigotún, frigorífico ubicado en el centro del país que obtiene por primera vez acceso a un mercado internacional de esta magnitud. Según explicó, las demás empresas ya cuentan con experiencia exportadora y han sido habilitadas previamente por otros destinos internacionales, mientras que Frigotún logra una apertura que amplía significativamente sus posibilidades comerciales. La importancia de Filipinas para la industria cárnica colombiana radica en el tamaño de su mercado. Con una población cercana a los 121 millones de habitantes y un consumo per cápita de alrededor de cuatro kilogramos de carne al año, el país asiático importa entre 200.000 y 250.000 toneladas anuales, equivalentes a cerca del 60% de su consumo interno. Actualmente, Brasil lidera las exportaciones de carne hacia ese destino. Sin embargo, Colombia espera ganar participación gracias a la competitividad de algunos productos que tienen baja valoración en el mercado nacional pero que alcanzan mejores precios en Asia. Uno de los ejemplos es el librillo bovino, un producto con limitada demanda local que, según el FEP, tiene una importante valorización en Filipinas. La apertura del mercado filipino coincide además con un momento favorable para los exportadores colombianos debido al incremento de los precios internacionales de la carne . De acuerdo con Beltrán, productos que anteriormente se comercializaban entre 5 y 5,5 dólares por kilogramo están alcanzando actualmente valores cercanos a los 7,5 dólares por kilogramo. Este comportamiento ayuda a compensar parte de la pérdida de competitividad generada por la apreciación del peso colombiano frente al dólar y mejora las perspectivas para el sector exportador. Con este escenario, el dirigente gremial estimó que los primeros embarques de carne colombiana podrían llegar a Filipinas en aproximadamente tres meses. La apertura de Filipinas forma parte de una estrategia más amplia para consolidar la presencia de la carne colombiana en los mercados asiáticos. Actualmente, el país también trabaja en la ampliación de oportunidades comerciales en Indonesia, un mercado de cerca de 250 millones de habitantes, así como en Malasia y Hong Kong. En el caso de Hong Kong, las autoridades avanzan en la formalización de un acuerdo sanitario que permitiría sustituir los permisos especiales mediante los cuales hoy ingresa la carne colombiana. Para Beltrán, estos avances reflejan la consolidación de Colombia como proveedor internacional de proteína animal. “Definitivamente ya somos jugadores del mercado internacional. Hace más de 10 años entramos al club exportador y hoy ya nos reconocen”, concluyó. 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