Paz Campos (Starbucks): "Málaga es la tercera ciudad de España con más locales y un lugar prioritario de expansión"

Paz Campos, directora de Operaciones de Starbucks Iberia.

EEM

Málaga se sitúa como la tercera ciudad de España con más locales de Starbucks, alcanzando los diez establecimientos tras las últimas aperturas.

La compañía cuenta con 22 tiendas y 360 puestos de trabajo en Andalucía, y mantiene a Málaga y la Costa del Sol como zonas prioritarias de expansión.

Starbucks valora el auge de las cafeterías de especialidad como una muestra del mayor conocimiento y exigencia del consumidor por el café de calidad.

Ante el incremento de costes de materias primas y logística, la marca afirma haber asumido parte de las subidas para no trasladarlas íntegramente al cliente.

Málaga se ha convertido en uno de los principales mercados de Starbucks en España. La cadena alcanzó los diez establecimientos en la ciudad en abril de 2025, lo que la situó como la tercera con más locales de la marca en el país, solo por detrás de Madrid y Barcelona. Pero la compañía no da por terminado su recorrido en la provincia y ve nuevas oportunidades para ampliar su presencia tanto en la capital como en otros puntos de la Costa del Sol.

Así lo explica Paz Campos, directora de Operaciones de Starbucks Iberia, que destaca el atractivo turístico, cultural y tecnológico de Málaga, así como el dinamismo de sus consumidores. En esta entrevista, aborda los planes de expansión de la firma, la competencia de las cafeterías de especialidad, la evolución del consumo de café y el impacto de la subida de los precios en los clientes.

-¿Qué tiene Málaga para que se haya convertido en uno de sus principales mercados en España?

Se puede decir que Málaga vive un momento extraordinario. Se ha consolidado como un referente indiscutible a nivel tecnológico, cultural y turístico, con una energía vibrante que encaja a la perfección con nuestro ADN. Pero, sobre todo, lo que hace especial a Málaga es su gente, un consumidor muy dinámico que valora socializar y disfrutar de una buena taza de café y regalarse un momento de disfrute.

Desde el primer día, nuestros locales se han integrado de manera muy natural en los barrios y calles de la ciudad, convirtiéndose en una opción acogedora entre el hogar y el trabajo.

Todo ello nos ha llevado a que Málaga sea actualmente la tercera ciudad con más locales de España, después de Madrid y Barcelona. Actualmente contamos con diez locales en Málaga con los que alcanzamos un total de 22 tiendas en Andalucía, donde generamos 360 puestos de trabajo locales, y esperamos que puedan ir aumentando.

-¿Hay margen para seguir creciendo en Málaga capital y en la provincia? ¿Pueden adelantar alguna próxima apertura?

Absolutamente, vemos un recorrido fantástico por delante. Málaga tiene un potencial enorme tanto en la capital, en nuevos desarrollos residenciales y zonas comerciales, como en otros enclaves estratégicos de la Costa del Sol y la provincia.

Nuestro objetivo es estar allí donde nuestros clientes nos reclaman y seguir llevando la experiencia Starbucks a donde podamos, siempre desde un crecimiento sostenible y meditado.

Seguimos estudiando localizaciones y, aunque hoy no podemos adelantar fechas concretas de próximas aperturas, por supuesto Málaga seguirá ocupando un lugar prioritario en nuestro mapa de expansión.