La UGD lanza una diplomatura para fortalecer el conocimiento sobre alimentación saludable y salud pública

La Universidad Gastón Dachary (UGD) pondrá en marcha el próximo 18 de junio la Diplomatura de Extensión “Cuidar lo conquistado: Fortaleciendo la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable (PAS)”, una propuesta de formación destinada a estudiantes, docentes, profesionales y actores sociales interesados en el análisis de las políticas alimentarias y de salud pública en Argentina.

La iniciativa surge en un contexto de debate sobre el presente y el futuro de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, una normativa considerada clave por organizaciones y profesionales de la salud para garantizar el acceso a información clara sobre los productos alimenticios y promover hábitos más saludables en la población.

La Diplomatura propone un abordaje integral a partir de tres ejes de trabajo. En primer lugar, la fundamentación científica y legal de la ley, brindando herramientas para comprender la evidencia que respalda su implementación y los aspectos normativos vinculados a su aplicación. En segundo término, la comunicación estratégica, orientada al desarrollo de capacidades para transmitir información basada en evidencia y abordar los desafíos que plantea la desinformación. Finalmente, se trabajará sobre estrategias de incidencia y participación ciudadana, promoviendo el análisis de actores, la construcción de consensos y la intervención en espacios de toma de decisiones.

La formación se desarrollará a lo largo de seis encuentros sincrónicos con actividades participativas y espacios de intercambio entre especialistas y participantes. Quienes completen el trayecto recibirán certificación de participación y/o aprobación.

El primer encuentro estará dedicado al análisis de la situación actual de la salud pública en Argentina, las políticas alimentarias vigentes y los principales alcances de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable.

La propuesta es impulsada por la UGD junto con la Federación Argentina de Graduados en Nutrición (FAGRAN), la Federación Interamericana del Corazón (FIC) y el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Misiones (CONUPROMI), articulando el trabajo de instituciones académicas y organizaciones comprometidas con la promoción de entornos alimentarios más saludables.

Las personas interesadas pueden solicitar más información y el formulario de inscripción escribiendo a [email protected]

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