Se pierden miles de empleos por entrada de pollo de Brasil: avicultores

Estiman pérdidas nacionales por más de 27 mil millones de pesos

El creciente ingreso de pechuga de pollo desde Brasil ya presiona los precios de los productores y pone en riesgo empleos en empresas ubicadas en esta entidad federativa, advirtió Jorge García, presidente de la Asociación de Avicultores de Tehuacán.

Aunque indicó a La Jornada de Oriente que todavía no tienen cuantificada la afectación a nivel local, en el país, la Unión Nacional de Avicultores (UNA) estima que la industria productora de pollo acumuló pérdidas por más de 27 mil millones de pesos entre agosto de 2025 y el 12 de agosto de 2026, en un contexto de aumento de las importaciones brasileñas.

En Puebla, 21 empresas de la Unión de Avicultores operan entre 250 y 300 unidades de producción y generan 46 mil empleos directos y hasta 230 mil indirectos, por lo que una reducción de la rentabilidad puede repercutir en la producción y las fuentes laborales del sector.

García explicó que el aumento de pollo brasileño está provocando una reducción de precios para los productores mexicanos y representa una competencia desleal, debido a que nuestro país no tiene un tratado de libre comercio con Brasil y el producto está ingresando sin arancel.

“Aquí lo importante es recalcar que antes entraba poco y ahora está entrando muchísimo, y eso afecta; tanto a la empresa como a la mano de obra la ponen en riesgo”, señaló en entrevista telefónica.

De acuerdo con la UNA, las importaciones de pechuga de pollo deshuesada procedentes del país sudamericano pasaron de alrededor de 90 mil toneladas en 2022 a más de 196 mil en 2025, es decir que incrementaron 118 por ciento.

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El organismo también calculó que por cada mil toneladas de pechuga deshuesada importada se dejan de producir 4 millones de pollos y se dejan de generar 280 empleos en México.

Estimó también que, desde 2022, las importaciones brasileñas han impedido la generación de más de 40 mil 700 empleos.

Para los avicultores poblanos, García de la Cadena advirtió que la disminución de precios puede afectar los ingresos de las empresas y llevarlas a reducir su producción, con consecuencias para el empleo.

“Si se está generando empleo, pero en Brasil, aquí no; eso es lo que hay que hacer, generar aquí”, expresó.

También cuestionó el tiempo de traslado y congelamiento, de cuando menos un mes, del producto brasileño y manifestó que es preferible consumir pollo producido localmente.

La Unión Nacional de Avicultores solicitó al gobierno federal sustituir la exención arancelaria para las importaciones de pechuga de pollo de Brasil por un cupo de importación, con el argumento de que las compras externas deben complementar el abasto nacional y no desplazar a los productores mexicanos, como actualmente ocurre.

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