La campa�a �Cata a Lata�, impulsada conjuntamente por Vegalsa-Eroski y Anfaco-Cytma (la Asociaci�n Nacional de Fabricantes de Conservas y Productos Transformados de Pescados y Mariscos y el Centro Nacional de Conocimiento y Tecnolog�a para la Industria Marina, Acu�cola y Alimentaria), se present� ayer con el objetivo de promover el consumo de conservas de pescado y marisco entre los consumidores y poner en valor la calidad, la tradici�n y los beneficios nutricionales que ofrecen este tipo de productos.
Entre las acciones previstas dentro de esta campa�a destaca una promoci�n especial en una amplia selecci�n de conservas. Durante la primera quincena de julio, los clientes de los establecimientos Eroski y Autoservicios Familia podr�n beneficiarse de distintos descuentos en una variedad de latas. Estas ofertas estar�n tambi�n recogidas en un folleto promocional espec�fico dise�ado para la campa�a, con el prop�sito de facilitar el acceso de los consumidores a estos productos y animar a incorporarlos a su compra habitual.
La presentaci�n oficial de la campa�a reuni� este martes en el hipermercado Eroski de Porto do Molle, en Nigr�n, a representantes institucionales, responsables del sector conservero y representantes de quince empresas vinculadas a esta industria. La jornada incluy� tambi�n una degustaci�n de diferentes propuestas gastron�micas elaboradas con pescados y mariscos enlatados a cargo de la chef Beatriz Alcal�.
El director de Compras de Vegalsa-Eroski, Jorge Eiroa, explic� que uno de los principales objetivos de esta campa�a consiste en reforzar el v�nculo entre los consumidores y el sector transformador. En este sentido, destac� que la iniciativa pretende �acercarse al consumidor y reforzar la visibilidad de las conservas, especialmente en estas fechas en las cuales contamos con una gran afluencia de turistas�. Seg�n se�al�, el per�odo estival representa una oportunidad para dar a conocer la calidad de estos productos tanto entre la poblaci�n gallega como entre las personas que visitan la comunidad durante sus vacaciones.
En la misma l�nea, el director xeral de Pesca, Acuicultura e Innovaci�n Tecnol�xica de la Xunta de Galicia, Isaac Ros�n, destac� el peso que contin�a teniendo la industria conservera dentro del tejido econ�mico gallego. Record� que el sector forma parte de la identidad de la comunidad aut�noma. �O sector conserveiro � algo identitario dos propios galegos�, afirm� Ros�n, subrayando la estrecha relaci�n hist�rica existente entre Galicia, el mar y la industria de transformaci�n de productos pesqueros.
Precisamente sobre la necesidad de incentivar el consumo de conservas incidi� tambi�n el secretario general de Anfaco-Cytma, Roberto Alonso, quien recalc� la importancia de acercar estos productos al consumidor final mediante acciones divulgativas y promocionales. �Estamos aqu� para facer que os nosos produtos, que son aut�nticas xoias do mar, cheguen cada vez a m�is consumidores�, asegur� durante su intervenci�n, defendiendo la necesidad de continuar poniendo en valor la calidad de las conservas elaboradas en Galicia.
El alcalde de Nigr�n, Juan Gonz�lez, confirm� que supone �un orgullo� que el municipio haya sido el escenario escogido para presentar esta campa�a, especialmente por la estrecha vinculaci�n hist�rica que mantiene la localidad con el mar y con la fabricaci�n de conservas. El regidor aprovech� para hacer un recorrido por los or�genes de esta industria, un sector que permiti� que �la vida de la gente fuese un poquito mejor�, coment�.
Gonz�lez puso especial �nfasis en el importante papel que desempe�aron las mujeres dentro de esta actividad. �La industria de las conservas dio much�simo empleo, sobre todo a las mujeres�, afirm� Gonz�lez, recordando que muchas operarias encontraron en las f�bricas la oportunidad de trabajar mientras sus maridos se embarcaban.
Durante la presentaci�n de la campa�a se dieron a conocer distintos datos que demuestran la relevancia del sector de las conservas como uno de los principales motores econ�micos de Galicia.
En este sentido, el director xeral de Pesca, Acuicultura e Innovaci�n de la Xunta de Galicia, Isaac Ros�n, subray� que �a nivel nacional representamos m�is do 50 % das exportaci�ns en termos de volume de facturaci�n no sector do mar�. Se trata de una cifra que refleja la posici�n de liderazgo que ocupa Galicia dentro de la industria conservera espa�ola.
El secretario general de Anfaco-Cytma, Roberto Alonso, puso el foco en la presencia que las conservas tienen en la vida cotidiana de los consumidores, destacando que �o 97 % dos fogares espa�ois te�en unha conserva nas s�as vivendas�, un dato que pone de manifiesto el elevado nivel de consumo y que las conservas forman parte habitual de la alimentaci�n de millones de familias.
El secretario general de Anfaco-Cytma remarc� tambi�n el papel de las exportaciones en el tejido productivo, indicando que el sector conservero gallego exporta sus productos a �casi 100 pa�ses�. Adem�s, precis� que las ventas internacionales representan una parte muy significativa de la actividad de este sector, hasta el punto de que las exportaciones suponen m�s del 60 % de la producci�n total: �O 67 % do que transformamos en Galicia, export�molo�, concluy� Roberto Alonso.
I. Garbayo
/ I. Morondo
/ C. Turiel
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