Trump permitirá a agricultores procesar sus propios alimentos

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El presidente Donald Trump anunció que tomará medidas para permitir que agricultores y ganaderos estadounidenses puedan procesar directamente sus propios productos alimenticios, en medio de la creciente polémica por los elevados precios de la carne vacuna y el poder de los grandes frigoríficos.

Trump aseguró que el objetivo es reducir las trabas regulatorias que, según productores del sector, dificultan el procesamiento de carne a pequeña escala y aumentan la dependencia de las grandes compañías.

"He escuchado que tienen enormes problemas con los grandes procesadores, que muchos consideran un monopolio despiadado", escribió el mandatario en su red Truth Social.

"Son esencialmente cuatro y les hacen la vida imposible a nuestros maravillosos agricultores y ganaderos. No puedo permitir que esto suceda", agregó.

Las cuatro mayores empresas procesadoras concentran alrededor del 85% del mercado estadounidense de carne vacuna, una situación que desde hace años genera cuestionamientos entre productores independientes y que actualmente es objeto de una investigación del Departamento de Justicia por posibles prácticas anticompetitivas.

El anuncio llega después de que Trump enfrentara críticas incluso dentro del Partido Republicano por su decisión de flexibilizar temporalmente los aranceles aplicados a determinadas importaciones de carne vacuna.

La Casa Blanca busca aumentar la oferta y reducir los precios que pagan los consumidores, pero organizaciones agrícolas y legisladores de estados ganaderos advierten que el ingreso de carne extranjera más barata podría perjudicar a los productores estadounidenses y desalentar la recuperación del rodeo nacional.

Trump ya había adelantado esta semana que estudiaría una flexibilización de las regulaciones federales para permitir que productores más pequeños pudieran procesar su propio ganado.

"Esto podría ser muy bueno para los ganaderos y agricultores", afirmó entonces el mandatario, quien calificó la elevada concentración de la industria procesadora como "un monopolio".

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