Las exportaciones agroalimentarias de la provincia de Córdoba han registrado un crecimiento entre enero y abril de 2026, alcanzando las 214.392 toneladas de productos comercializados en el extranjero por un valor total de 498 millones de euros. Según los datos analizados por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, estas cifras representan un incremento superior al 5 por ciento en el peso de la mercancía y del 3 por ciento en su valor económico en comparación con el mismo periodo del año anterior. Con este balance, Córdoba aporta una parte significativa a la tendencia alza del sector andaluz, que en el primer cuatrimestre del año ha elevado sus ventas internacionales casi un 4 por ciento respecto a 2025, sumando 6.580 millones de euros mediante el envío de 2,7 millones de toneladas de alimentos y bebidas.
El dinamismo exportador de la región sitúa a Andalucía como una pieza clave en el mercado internacional, concentrando el 24,7 por ciento del valor total nacional, lo que significa que prácticamente uno de cada cuatro euros obtenidos por España en este sector procede de territorio andaluz, sobre un montante global del país de 26.640 millones de euros. En el desglose por provincias, Almería lidera el mercado con ventas de casi 1,2 millones de toneladas valoradas en 2.380 millones de euros, lo que equivale a un repunte del 20 por ciento en el valor. Sevilla ocupa la segunda posición con 513.914 toneladas y 1.257 millones de euros, seguida por Huelva, con 262.418 toneladas valoradas en más de 1.037 millones de euros. Detrás de los registros cordobeses se sitúan Málaga, con un volumen de 177.998 toneladas y 533 millones de euros; Granada, que exportó 129.868 toneladas por 419,8 millones de euros; Cádiz, con 163.245 toneladas por 322 millones de euros; y Jaén, que comercializó fuera de las fronteras nacionales 27.752 toneladas por valor de 129,2 millones de euros.
Por tipología de productos a escala autonómica, el grupo de las legumbres y hortalizas frescas se consolida a la cabeza de la actividad comercial exterior con más de 2.521 millones de euros, experimentando una subida de 304 millones de euros que supone un 13,7 por ciento más que el año pasado. El segundo lugar lo ocupan las grasas y aceites de origen animal o vegetal, un ámbito tradicionalmente ligado a la producción cordobesa, que superan los 1.522 millones de euros en los mercados internacionales, mientras que las frutas y frutos frescos completan las primeras posiciones con transacciones por valor de 1.483 millones de euros.
En cuanto a los mercados de destino de la producción agroalimentaria andaluza, Europa central y mediterránea absorbe el grueso de las ventas. Alemania se mantiene como el principal socio comercial al concentrar el 20,4 por ciento de la facturación exterior del sector tras registrar una subida del 3 por ciento y alcanzar los 1.341 millones de euros. Francia se establece como el segundo destino con compras por valor de 762,9 millones de euros, equivalente al 11,6 por ciento del total, mientras que Italia cierra el listado de los principales compradores internacionales con 634 millones de euros, lo que representa un crecimiento del 10,6 por ciento en comparación con los cuatro primeros meses de 2025.