Porcicultura en Panamá crece un 25% en los últimos ocho años

Según cifras del gremio, desde 2018 se pasó de 543,000 animales sacrificados a 696,000 al cierre de 2025. Foto: Cortesía

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Redacción/Crítica

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Viernes 29 de Mayo de 2026 3:12 PM

La porcicultura en Panamá ha crecido a un ritmo de 25% en los últimos ocho años, consolidándose así en un motor económico, señaló Víctor Epifanio, presidente de la Asociación Nacional de Porcicultores (ANAPOR).

Según cifras del gremio, desde 2018 se pasó de 543,000 animales sacrificados a 696,000 al cierre de 2025, incrementando la producción de carne de 45,620 toneladas a 58,400 toneladas para el consumo del pueblo panameño.

En términos económicos, Epifanio destaca que la industria registra actualmente un valor de más de 700 millones de dólares en activos, generando 10,000 empleos directos y 40,000 indirectos.

Resaltó además que el consumo per cápita de esta proteína aumentó de 14 a 21 kilos, posicionando a la carne de cerdo con calidad 100% panameña como la segunda más consumida en el país, superada solo por el pollo.

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Estas cifras fueron reveladas este jueves durante la inauguración del XIII Congreso Nacional Porcino en 2026, que se celebró en la provincia de Coclé.

Por otro lado, el ministro de Desarrollo Agropecuario, Roberto Linares, expresó que la porcicultura es una actividad económica consolidada, capaz de responder a la demanda del mercado interno y de sostener una cadena productiva que genera valor agregado en el país.

Linares señaló que el congreso se realiza en un momento clave para el sector.  "Nos enfrentamos a grandes retos: la competencia de las importaciones, la sostenibilidad ambiental y la necesidad de innovación tecnológica. Pero también tenemos enormes oportunidades: mejorar la productividad, fortalecer la organización gremial, atraer a más jóvenes al sector y construir una porcicultura cada vez más eficiente y competitiva", dijo.

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